Recept:
1 Stor röd paprika
1 Stort äpple
1 Liten squash
4 St kycklingfileér
1 Stor burk annanas i bitar
3 Burkar cremé fraiche (2dl st)
Sweet chili marinad
Massa curry krydda

Blandris: Blandat långkornigt vitt ris med fullkornsris

Hacka kycklingen i lagom stora grytbitar och marinera i sweet chili marinad och stek dom i olja eller smör efter smak.  Hacka grönsakerna i små bitar Häll sedan över kycklingen i grytan och häll över alla hackade grönsaker häll även i hälften av annanas juicen. Häll i creme fraichen och rör om krydda efter eget tycke med curry. koka upp och låt stå och puttra en stund, smaka av och servera!

Tips: Min gryta är väldigt tunn i såsen då jag inte reder grytan, vill man göra detta så går det med vanlig redning smaka bara av så att det är tillräckligt kryddat och inte blir mjöligt.



Enjoy!