Tips!!
Rödbetor
Ett tips att få in rödbetor i kosten är att blanda i det i hummus, bröd eller göra ugnsbakade rödbetor. Man kan även dricka färdig rödbetsjuice som finns att köpa ute i handeln.
En bra måltidsersättning
Välsmakande näringsdryck som passar den som vill undvika både socker och mjölkprodukter!
Tre portioner av denna näringsrika lågkaloriprodukt täcker hela dagsbehovet av vitaminer och mineraler. Utmärkt för viktkontroll och det perfekta mellanmålet när du har bråttom. Personer som vill öka i vikt kan också använda FitMeal, men då som tillägg till den vanliga kosten i form av mellanmål. Varje burk innehåller 14 portioner.
Finns i många smaker. Blandas med vatten. Priset ligger på runt 300 kr för 14 portioner.
Bra att ha hemma
I kylskåpet
ägg
rapsolja
nuturell yoghurt
havregrädde/sojagrädde
keso
kesella
crème fraiche
fetaost
Hårdost
starka kryddor på burk
fonder utan smakförstärkare
fransk senap
färsk ingefära
tomatpuré
pumpakärnor
mandel
cashewnötter
valnötter
pinjekärnor
solrosfrön
sesamfrön
vitvinsvinäger
rödvinsvinäger
balsamvinäger
grönsaker
aubergine
zucchini
blomkål
broccoli
morötter
gurka
färsk sallad
citron
paprika
gul lök
röd lök
schalottenlök
m.m.
I frysen
kycklingfiléer
hel kyckling
vita fiskfiléer
laxfiléer
räkor
mager nötfärs
gröna bönor
broccoli
spenat
bär
frukt
isbitar
I skafferiet
fullkornspasta
fullkornsris
bulgur
quinoa
hela dinkelkorn
havregryn
havrekli
rågflingor
kokosflingor
fullkornsbröd
konserver
tonfisk i vatten
sardiner i tomatsås
krossade tomater
kronärtskocksbottnar
torra bönor & linser
kikärtor
annat
extra virgin olivolja
svarta oliver
gröna oliver
mörk choklad 70 %
torkade aprikoser
honung
kanel
malen ingefära
malen kardemumma
cayennepeppar
curry
spiskummin
och andra kryddor
färska kryddor
basilika
timjan
rosmarin
mynta
frukt
päron
äpplen
apelsiner
m.m.
annat
salt
havssalt
svartpeppar
avokado
tomater
vitlök

kryddor har en stor på verkan
Starka kryddor i maten ökar förbränningen markant jämfört med okryddad mat. Hittills har det huvudsakligen varit chilin som har fått positiv uppmärksamhet, men ny forskning visar att även ingefära, pepparrot (som i wasabi) och senap kan öka ämnesomsättningen. Var uppmärksam på att det krävs mer än en liten nypa kryddor för att uppnå en nämnvärd effekt. Kroppen vänjer sig nämligen vid dess inverkan, så kryddmängden måste ökas med jämna mellanrum för att fortsätta stimulera kroppen. Som en bonus till den ökade ämnesomsättningen bidrar kryddorna även till en ökad mättnadskänsla, vilket gör det lättare att tygla aptiten. (iform.se)
Här har jag samlat en del nyttiga smaksättningar som man krydda lite extra med.
Gurkmeja
- innehåller ämnet curkumin, vilket verkar förebyggande mot tjocktarmscancer
- är antiinflammatorisk och innehåller många antioxidanter
- verkar virushämmande
- positiv inverkan på diabetes, allergier och alzheimer.
Kardemumma
- innehåller mycket antioxidanter och boostar bland annat ditt immunförsvar
- är nyttig för matsmältningen och har en lugnande inverkan
- behöver man en vätskedrivande verkan så kan man krydda med lite kardemumma
- bra för blodtrycket
Kanel
- har en god inverkan på tarmfloran och ser till att blodsockret ligger på en jämn nivå
- dess egenskaper lär ha en positiv inverkan på insulinet
- mindre insulin behövs när blodsockret är stabilt och om insulinet, som är fettbildande, minskar så minskar också risken för hjärt-kärlsjukdomar och diabetes typ 2
Fänkål
- förebygger cancer
- hjälper mot dålig matsmältning och mot gasbildning
Timjan
- ägs ha baktriehämmande egenskaper
- används då främst för att försök hejda hosta, men verkar också slemlösande.
- sägs förbättra blodflödet i kroppen.
- har visat sig ha positiva effekter på astma och kikhosta
- kan användas som ett förebyggande skydd vid infektioner eller inflammationer i hals och mun
- hjälper mot dålig matsmältning.
Chili
- garderar magsäcken mot cancer
- innehåller ämnet capsaicin som frigör endorfiner i hjärnan och som bidrar till välmående
- sägs ha en antibakteriell inverkan
- bidrar till att öka kroppens temperatur och energiförbrukning, vilket kan ge viktminskning.
Anis
- befrämjar matsmältningen
- har en lugnande effekt på nervösa besvär och nervöst betingade störningar i mage och tarm.
- används som ingrediens i hostmedel, smakförbättrande medel, mot väderspänning (tillsammans med kummin och fänkål) och för att öka mjölksekretionen.
Basilika
- ett av Orientens äldsta läkemedel
- dess doft och smak kommer av en olja som innehåller ämnen som även förekommer i kryddnejlika och dragon. En del av de aktiva ämnena går förlorade vid torkning, varför den bör användas färsk.
- verkar kramplösande och lugnande
- verkar dämpande på hudirritationer och befrämjar matsmältningen.
- verkar lugnande och kramplösande
- lindrar nervösa besvär
- sänker blodtryck och puls
- är i stora doser allmänt lugnande.
- är kramplösande
- kan användas mot väderspänning och matsmältningsrubbningar.
- urindrivande
- inflammationshämmande
Dragon
- är lätt anticeptisk och verkar
- aptitökande
- matsmältningsbefrämjande
- kramplösande
Koriander
- är antiseptisk och verkar
- väderspänningsfördelande
- kramplösande
- De färska bladen innehåller järn, kalcium, fosfor, A- och C- vitamin
- bör användas så färsk som möjligt, uppvärmning förstör de värdefullaste aktiva ämnena.
Rosmarin
- aptitstegrande
- galldrivande
- kramplösande
- menstruationsökande.
Vitlök
- förebygger förkylning
- anti-inflammatorisk, antibiotisk och maskfördrivande verkan
- är bakteriedödande, kärlvidgande och kramplösande
- är väderfördelande och hämmar bakterie-jäsning i tarmarna
- sänker halten kolesterol och triglycerider i blodet, sänker blodtrycket och blodsockret
- dess hormonverkan kan lindra besvären i klimakteriet.
- innehåller bl a aliin, allicin, kiselsyra, vitamin A, B och C
- innehåller små mängder mineraler som: natrium, selen, jod, kalium, järn, kalcium, fosfor, zink, krom, magnesium och koppar.
Ingefära
- stimulerar receptorer i magsäcken, vilket innebär att aptiten och matsmältningen stimuleras
- ämnet Zingeron i ingefära har antiinflammatoriska egenskaper. Ingefära har därför en positiv effekt på ledgångsreumatism.
- hjärtstärkande
- stimulerar andning och blodcirkulation i hjärnan och kan därigenom även reducera smärta vid huvudvärk
- är effektivt mot illamående och åksjuka.
Lök
- antibiotisk, urindrivande och slemlösande
- sägs kunna minska blodtrycket
- Flavonoiderna i lök skyddar mot hjärt- kärlsjukdomar.
Jämförelse av bröd i livsmedels butik
CarbZone har under 2006-2007 testat och jämfört några av de mest populära hälsobröden som du hittar i din livsmedelsbutik. Nedan hittar du en sammanställning på innehållet.
Produkt | Axa Gi-ruta | AXA Harmoni Fullkorn | Paulúns GI Bröd |
![]() bild från Axa |
![]() bild från Axa |
![]() bild från Pauluns |
|
Energi | 1050kj/250kcal | 950kj/230kcal | 1207kj/290kcal |
Protein | 12 | 9.5 | 19 |
Kolhydrater | 37 | 36 | 28 |
Socker | 4 | 5.5 | 0 |
Fett | 6.5 | 5 | 10.7 |
Fiber | 7 | 7 | 3.4 |
Övrigt | Innehåller emulgeringsmedel (E471, E472e), surdegspulver. | Innehåller socker, sirap, och emulgeringsmedel (E472e). | Ganska mycket kolhydrater och lite fiber. |
Produkt | Pågen Leva | Pågen Rosta | Pågen Äntligen |
![]() bild från Pågen |
![]() bild från Pågen |
![]() bild från Pågen |
|
Energi | 950kj/220kcal | 1050kj/250kcal | 1000kj/240kcal |
Protein | 11 | 9.5 | 10 |
Kolhydrater | 36 | 47 | 43 |
Socker | 6.5 | 3 | 3.5 |
Fett | 4 | 2 | 3.5 |
Fiber | 10 | 3.5 | 6 |
Övrigt | Innehåller socker, sirap och äpplesylt. | Härdade fetter! | Härdade fetter! |
Produkt | Pågen Lingongrova | Friggs Osaltade riskakor | WASA Havre |
![]() |
![]() bild från Friggs |
![]() bild från Wasa |
|
Energi | 1050kj/375kcal | 1600kj/360kcal | 1460kj/345kcal |
Protein | 8.5 | 7 | 13 |
Kolhydrater | 47 | 80 | 61 |
Socker | 9.0 | 2 | 2.3 |
Fett | 3.5 | 3 | 5.3 |
Fiber | 6 | 3.5 | 10 |
Övrigt | Härdade fetter! |
Källa: pagen.se, axasportclub.com, pauluns, wasa, friggs.se, konsumentsamverkan.se
Bra bröd?
NyStart! Blåbär innehåller blåbär som är rika på antioxidanter, vitaminer, mineraler och annat nyttigt.
Att leva en Low Carb Livsstil har nu blivit ännu enklare. NyStart! Blåbär innehåller 7% fiber, 7% fett, och 27% protein, och ger dig en bra start på dagen.
Innehåller: Vatten, vetegluten, vetemjöl, linfrö, kruskakli, vegetabilisk olja av raps, solrosfrö, betfiber, blåbär, jäst och salt.
Förvaring: ej över normal rumstemperatur.
Bakad: I Sverige för CarbZone
RAW CAROB PULVER
Vanlig carobpulver prepareras vid ca 70C° medan detta raw food pulver inte upphettas till mer än 37 C°.
Carob brukar ofta betraktas som ett hälsosamt alternativ till choklad men den är så mycket mer! Det går till exempel utmärkt att blanda carob med choklad till en söt och nyttig drink som innehåller det bästa av två världar: både chokladens höga halt av magnesium och carobens höga halt av kalcium.
Carob är en grönsak som kommer från det ständigt grönskande carobträdet (Ceratonia siliqua). Det är egentligen en buske som formas till ett träd. Den har sitt ursprung runt Medelhavet men odlas numera även i anda varma delar av världen så som i Florida och Kalifornien. Denna produkt kommer ifrån Turkiet och är vildvuxen, obesprutad och full av näring. Det tar hela 6-8 år för ett carobträd att ge frukt. Den fortsätter sedan att ge frukt i hundra år. Ett fullvuxet carobträd får flera 100 kilo frukt per år.
Carobfruktens kapslar är rödbruna och kan bli upp till 30 cm långa. Carob har använts som föda i mer än 5000 år och kallas även Johannesbröd eftersom Johannes döparen åt den under sin tid ute i det vilda (Matt 3:4). Ordet ”karat” som används för att värdera guld och diamanter kommer från det arabiska namnet för carobfrön på grund av frönas olika form och vikt.
Eftersom carobnektar tillverkas vid en låg temperatur är den en renare produkt än molass som är vanligt förekommande. Samtidigt har carob samma fylliga och söta smak som molass.
Carob innehåller många viktiga näringsämnen. Den innehåller lika mycket vitamin B1 som sparris och jordgubbar, lika mycket niacin som limabönor, linser och ärtor, och mer vitamin A än aubergin, sparris och rödbeta. Den innehåller dessutom vitamin B2, kalcium, magnesium, potassium och spårmineralerna järn, mangan, krom, koppar och nickel. Carob innehåller ungefär 8% protein och mycket fibrer. Jämfört med choklad innehåller carob 3 gånger mer kalcium, en tredjedel mindre kalorier och 17 gånger mindre fett.
carobpulver kommer från vildvuxna carobträd i Italien och har en fyllig och söt smak. Det är ett fint pulver som kan användas som smakförhöjare i alla möjliga recept, speciellt i chokladdesserter.
Vanlig carobpulver prepareras vid ca 70C° medan detta raw food pulver inte upphettas till mer än 37 C°.
Carob brukar ofta betraktas som ett hälsosamt alternativ till choklad men den är så mycket mer! Det går till exempel utmärkt att blanda carob med choklad till en söt och nyttig drink som innehåller det bästa av två världar: både chokladens höga halt av magnesium och carobens höga halt av kalcium.
|
|
![]() |
|
|
Jättegott knäckebröd jag fann...

Peak Performance Jacka säljes
Någon som vill eller behöver köpa en varm vinterjacka så ska jag sälja min för vill ha en annan modell. Jackan är en svart kort modell storlek s. Väldigt varm och tjock samt päls på krage. Säljes i gott skick.
priset dirkuteras!
Kosttillskott att rekomendera
SuperOmega 3 MerVital 60 tabletter
Näringsvärde per dagsdos om 2 kapslar:
Fiskoljekoncentrat 2 600 mg
varav EPA 858 mg
varav DHA 572 mg
Ingredienser:
Fiskoljekoncentrat, eteriska oljor av citron och rosmarin. Mjuk kapsel av gelatin och glycerin.
Rekommenderat intag:
1-2 kapslar dagligen. SuperOmega 3 MerVital är ett komplement till en daglig multivitamin/mineralbas. SuperOmega 3 MerVital är en 55%-ig högkoncentrerad fiskolja som stödjer din hälsa. Kan gärna kombineras med TjejVital, MammaVital, KvinnaVital eller ManVital.
LipolarBalans K2
Innehåll per dagsdos om 4 kapslar:
Fiskolja 1 800 mg
Varav EPA 288 mg
Varav DHA 188 mg
Övriga omega-3 120 mg
Jättnattljusolja 164 mg
Varav GLA 14,8 mg
E-vitamin 16 mg
D-vitamin 12 ug
K2-vitamin 28 ug
Ingredienser:
Fiskolja, jättenattljusolja, gelatin (kapsel), glycerol (kapsel), naturligt E-vitamin, naturligt D-vitamin, naturligt K2-vitamin samt antioxidanter: askorbylpalmitat och rosmarin.
Rekommenderat intag:
2 kapslar en till två gånger dagligen.
Ett nyttigt mellanmål eller komplement till träning?
Det finns ju ett hav av olika kosttillskott iform av drycker och bars men tittar man på innehållet så innehåller det oftast en hel del "Skräp" och i bland borde man ta sig en funderare vad man egentligen stoppar i sig.
Därför har ni här två bra alternativ på två bars som är hälsosamma och dessutom är väldigt goda. Visst är ingridienslistan är även på dessa lång men som sagt bara naturliga ingridienser, och är dessutom ekologiska. priset ligger på 36 kr/st eller 12 pack för 354 kr.
Är det av intresse är det bara att kontakta Lena [email protected]
Mer om dessa samt många andra produkter finns på hemsida www.samikallio.com
ProteinFusion bar (Choklad) 63 gram
Näringsvärde per dagsdos om 63 gram:
Kalorier 240 kcal
Protein 20 g
Kolhydrater 27 g
varav kostfiber 8 g
varav sockerarter (mindre än eller lika med) 1 g
varav sockeralkoholer* 8 g
varav andra kolhydrater 10 g
Fett 9 g
Transfett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 190 mg
Kalium 160 mg
*Sockeralkoholer utvinns ursprungligen ur socker, men omvandlas till s.k. polyoler, vilka innehåller kolhydrater, inte socker. Molekylstrukturen hos polyoler liknar dels socker, dels alkohol, men är ett sockerfritt sötningsämne. ProteinFusion innehåller två vanliga former av sockeralkoholer: maltitol och maltitolsirap.
Ingredienser:
Proteinblandning (sojaproteinisolat, vassleproteinisolat, kalciumkaseinat (mjölk)), glycerin, polydextros, överdrag (maltitol, palmkärnolja, fettfritt mjölkpulver, kakaopulver, sojalecitin, salt, naturligt smakämne), hydroliserat gelatin, maltitolsirap, sojacrisp (sojaproteinisolat, rismjöl, malt, salt), chokladlikör, rapsolja, palmkärnolja, vatten, kakaopulver, vassleproteinhydrolysat, naturliga smakämnen, sojalecitin, cellulosagel, salt, mono- och diglycerider, guargummi.
Vitaminer och mineraler: Trikalciumfosfat, askorbinsyra, d-alfatokoferol, niacinamid, zinkoxid, kopparglukonat, kalciumpantotenat, pyridoxin HCI, tiaminmononitrat, mangansulfat, riboflavin, A-vitaminpalmitat, kromklorid, folsyra, biotin, kaliumjodid, natriummolybdat, natriumselenit, cyanokobalamin.
Användning:
Komplement till kosten för de som behöver öka sitt proteinintag. Utmärkt bar efter träningspass, gympass m.m. Mättande och nyttigt mellanmål.
ProteinFusion bar (cookies) 63 gram
Näringsvärde per dagsdos om 63 gram:
Kalorier 240 kcal
Protein 20 g
Kolhydrater 27 g
varav kostfiber 8 g
varav sockerarter (mindre än eller lika med) 1 g
varav sockeralkoholer* 8 g
varav andra kolhydrater 10 g
Fett 9 g
Transfett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 190 mg
Kalium 160 mg
*Sockeralkoholer utvinns ursprungligen ur socker, men omvandlas till s.k. polyoler, vilka innehåller kolhydrater, inte socker. Molekylstrukturen hos polyoler liknar dels socker, dels alkohol, men är ett sockerfritt sötningsämne. ProteinFusion innehåller två vanliga former av sockeralkoholer: maltitol och maltitolsirap.
Ingredienser:
Proteinblandning (sojaproteinisolat, vassleproteinisolat, kalciumkaseinat (mjölk)), glycerin, polydextros, överdrag (maltitol, palmkärnolja, fettfritt mjölkpulver, kakaopulver, sojalecitin, salt, naturligt smakämne), hydroliserat gelatin, maltitolsirap, sojacrisp (sojaproteinisolat, rismjöl, malt, salt), chokladlikör, rapsolja, palmkärnolja, vatten, kakaopulver, vassleproteinhydrolysat, naturliga smakämnen, sojalecitin, cellulosagel, salt, mono- och diglycerider, guargummi.
Vitaminer och mineraler: Trikalciumfosfat, askorbinsyra, d-alfatokoferol, niacinamid, zinkoxid, kopparglukonat, kalciumpantotenat, pyridoxin HCI, tiaminmononitrat, mangansulfat, riboflavin, A-vitaminpalmitat, kromklorid, folsyra, biotin, kaliumjodid, natriummolybdat, natriumselenit, cyanokobalamin.
Användning:
Komplement till kosten för de som behöver öka sitt proteinintag. Utmärkt bar efter träningspass, gympass m.m. Mättande och nyttigt mellanmål.